Ingredientes

• 225 gr de castañas de cajú
• 5 gr de aceite de coco
• 2 cucharitas de jarabe de agave
• 20 gr de harina de coco
• 50 gr de chocolate picado en trozos
• Un chorrito de esencia de vainilla

Preparación

1. Procesar las castañas de cajú hasta triturarlas.
2. Agregar el aceite de coco y volver a procesar hasta que se forme una pasta.
   
3. Colocar la pasta en un recipiente y adicionar el resto de los ingredientes mezclando bien.
   
4. Vierte todo en un envase de vidrio cubierto con papel mantequilla.Agrega para decorar más chocolate en trozos o cacao en polvo.
   
5. Lleva al congelador por 15 min aproximadamente, hasta que se congele.