Ingredientes

• 1 taza de harina de almendras
• 16 dátiles remojados con agua caliente por 15 min
• 2 cucharadas cacao en polvo
• 1 cucharada de aceite de coco
• 100 gr chocolate, ideal sobre 70% cacao
• 1/2 taza de leche de almendras
• 1 taza de berries

Preparación

1. Procesar el harina de almendra con los dátiles el cacao en polvo y aceite de coco hasta formar una pasta suave que no se pegue en las manos, agregar más harina de almendra de ser necesario.
2. Colocar la mezcla en 2 moldes pequeños (aprox. 10 a 15 cm diámetro)Para el relleno derretir el chocolate a baño maría junto con la leche y agregar sobre la base.