Ingredientes

• 4 tazas de leche entera
• 1/2 taza de arroz grano largo
• 2 clavos de olor
• 1 palito de canela
• 1/3 taza de AluSweet

Preparación

1. En una olla colocamos a calentar la leche a fuego medio, agregamos los clavos de olor y el palito de canela.
2. Lavamos el arroz en un colador bajo el agua de la llave fría hasta que el agua salga limpia.
3. Lo agregamos a la olla con leche y revolvemos, la idea es cocinarlo por 30 minutos, hasta que este totalmente cocido y la leche se haya reducido a la mitad. Hay que cuidar que no se pegue al fondo de la olla.
4. Una vez que el arroz esté cocido, agregamos AluSweet y cocinamos por 3 minutos más, sacamos del fuego y esperamos hasta que enfríe para comer.