Flan de coco

Ingredientes

  • 1 taza leche de coco
  • 2 cdas azúcar de coco
  • ½ cdta agar agar.

Preparación

  1. Poner la leche, agar agar y 1 cda de azúcar de coco en una olla, revolver y llevar al fuego hasta que empiece a hervir.
  2. Retirar del fuego y poner en pocillos.
  3. Dejar a temperatura ambiente. Una vez que empiecen a cuajar agregar azúcar de coco encima y esperar a que se humedezca para que se transforme en un caramelo líquido.
  4. Refrigerar y servir