Los frutos secos son una opción saludable a la hora de buscar colaciones para niños y adultos. Incluir una porción de este tipo de frutos a nuestra alimentación nos permitirá aumentar la energía y nutrir nuestro cuerpo con vitaminas y minerales esenciales.

¿Qué son los frutos secos?

Los frutos secos son aquellos que no tienen jugo como las frutas, su cáscara es regularmente dura y su porcentaje de agua no llega al 50%.

Algunos ejemplos de frutos secos son los piñones, almendras, nueces, avellanas, pistachos y castañas. Sin embargo, hay otros frutos que pueden ser deshidratados o desecados (no son así naturalmente), como las uvas, ciruelas e higos.

5 nutrientes que contienen los frutos secos

1. Minerales como potasio, hierro, calcio, magnesio y fósforo. En conjunto, ayudan al desarrollo de las células y los huesos, al correcto funcionamiento del sistema nervioso, así como de los órganos y la producción de hormonas. En el caso del magnesio, es efectivo para la salud cardiovascular y el manejo del estrés.

2. Omega-3: Grasa poliinsaturada que mantiene el corazón en estado óptimo y mantiene fuertes y sanas las neuronas.

3. Vitamina E: Un antioxidante que protege las células y evita los daños de los radicales libres en el cuerpo.

4. Vitaminas del grupo B: Estas ayudan al metabolismo, a convertir en energía los nutrientes, estimulan la formación de glóbulos blancos y rojos, la buena división y crecimiento celular.

5. Ácido fólico: Este estimula el proceso celular y el crecimiento y fortalecimiento de los tejidos, sobre todo si se utiliza en conjunto con alimentos ricos en vitaminas del grupo B.

Beneficios de los frutos secos

Ahora que sabemos qué son los frutos secos, es momento de conocer todas aquellas ventajas de incluirlos en nuestra dieta de forma regular.

Fortalecen el sistema inmunitario, lo cual permite que el organismo se proteja de mejor forma contra las enfermedades.Ayudan a que el sistema digestivo se mantenga saludable, gracias a ciertas propiedades laxantes y al hecho de actuar como probióticos.

Al tener menos grasa, azúcar y más nutrientes esenciales, permite mejorar el funcionamiento del metabolismo, beneficiando la pérdida de grasa.

Son una fuente excelente de antioxidantes, por lo cual retrasan el envejecimiento de la piel y la mantienen en un mejor estado, contribuyendo a eliminar las células muertas.

Si se padece de hipertensión, los frutos secos son un buen alimento para ayudar a combatir esta condición, ya que permiten controlar y evitar el aumento del colesterol.

Estimulan la regeneración de las células sanguíneas y la hemoglobina, por lo tanto, ayudan a combatir la anemia.Quienes consumen frutos secos como el pistacho, un alimento con altos índices de betacaroteno, podrían ser menos propensos a sufrir depresión y ansiedad.