Cada 1 de noviembre se conmemora el Día Mundial del Veganismo, una fecha para celebrar a todas aquellas personas que han escogido este estilo de alimentación que busca acabar con la explotación y el uso animal para comida, entretenimiento, ropa y trabajo.

El veganismo ayuda al medio ambiente y a nuestra salud

El veganismo es un estilo de vida que promueve el respeto por los animales y el medio ambiente, en el que las personas que lo practican dejan de consumir alimentos que provengan de los animales, como la carne, los huevos, la leche y la miel. Todo esto con el fin de evitar la cría, explotación y matanza de animales.Acá te contamos algunos beneficios de consumir y utilizar productos de origen vegetal:

1. Reducción de la exposición a posibles contaminantes y toxinas

Muchas proteínas de origen animal tienen conservantes y aditivos dañinos para la salud. Además, digerirlas es pesado para el organismo. En cambio, la comida vegana tiende a ser orgánica, lo que brinda mayor seguridad.

2. La comida vegana tiene un menor riesgo de alergias

Cada vez son más las personas con intolerancia a la lactosa y alergia a la proteína de la leche de vaca. Con una dieta vegana balanceada se obtiene vitamina E, que ayuda a reducir los síntomas que provocan las alergias.

3. Los productos veganos disminuyen nuestro impacto ambiental

La industria ganadera es responsable del 14,5% de los Gases de Efecto Invernadero que emitimos. Al reemplazar el consumo de animales contribuimos a un ambiente más limpio.

4. Conservación de la biodiversidad

Al producir productos de origen animal se daña a la biodiversidad, ocupando zonas de bosques para cultivar su alimento y con la sobreexplotación de las especies. La alternativa vegana trae consigo mejores enfoques hacia el ecosistema.